Ga direct naar de productinformatie
Mi'Chicco Passito Umbria IGT
  • Mi'Chicco Passito Umbria IGT
Mi'Chicco Passito Umbria IGT

Mi'Chicco Passito Umbria IGT

€24,99

Zonnig, zacht en Italiaans in haar puurste vorm. De Mi’Chicco is een levendige passito met aroma’s van gedroogde abrikozen en witte bloemen. Haar fris- en zoetheid houden elkaar uitstekend in balans. Alles aan deze wijn is met de hand vervaardigd wat elke fles speciaal maakt.
Oogstjaar
2020
Type
Wit
Land
Italië
Streek
Umbrië
Producent
Fattoria di Monticello
Alcoholvolume
14%
Over onze wijn

Onze wijnen zijn afkomstig van kleinschalige, toegewijde wijnboeren die met vakmanschap, aandacht en respect voor hun wijngaard werken. Elke fles weerspiegelt herkomst, elegantie en diepte. Wij selecteren uitsluitend wijnen met een onderscheidend karakter, zodat u kunt genieten van verfijning op hoog niveau. Veel van onze wijnen zijn slechts in beperkte oplage verkrijgbaar en bedoeld voor liefhebbers die verder kijken dan de bekende etiketten. Dankzij hun zuivere balans en uitgesproken stijl zijn zij bovendien bijzonder geschikt voor verfijnde wijn spijscombinaties, waardoor elke tafel verandert in een culinaire beleving.
Verzending

Laat uw favoriete wijnen zorgeloos bij u thuis bezorgen voor slechts €6,95. Bestelt u voor €75,- of meer, dan nemen wij de bezorgkosten graag voor onze rekening en wordt uw bestelling gratis geleverd.

Kies, bestel en geniet; wij zorgen voor een snelle en zorgvuldige bezorging aan huis. Als u voor 15:00 bestelt, dan doen wij uw wijnen dezelfde dag nog op de post!
Retourneren

Bij ons bestelt u zonder zorgen. Mocht een product niet geheel aan uw verwachtingen voldoen, dan kunt u uw bestelling binnen 14 dagen retourneren. Wij vragen u daarbij het product ongeopend en in originele staat te retourneren, zodat wij het netjes kunnen verwerken.

Samenstelling

100% Garganega

Schenkadvies

10 - 12 °C

Proefnotitie

Een intens goudgele wijn met aroma’s van rijp fruit, abrikoos en een vleugje honing. Vol en warm van smaak, zachtzoet en met een lange, aanhoudende afdronk.

Wijn-spijs advies

Perfect bij harde en blauwe kazen, of als dessert bij tarte tatin met appel, kaneel en een bolletje vanille-ijs.

Wijnhuis

Fattoria di Monticello

Umbrië

Italië

Oogstjaar

2020

Mi'Chicco Passito Umbria IGT

Over Mi'Chicco Passito Umbria IGT

De Mi’Chicco is een heel bijzondere wijn en is echt anders dan de andere wijnen van Fattoria di Monticello. Het is namelijk een zogenaamde Passito, een traditionele Italiaanse dessertwijn die gemaakt wordt van ingedroogde druiven. Het proces begint met het plukken van de druiven met de hand. Daarna worden deze uitgespreid op roosters om ze in te laten drogen. Dit concentreert de suikers en aroma’s in de druiven. Dit geeft de wijn haar intensiteit en complexiteit.

Vinificatie en rijping: De wijn wordt gemaakt van de Garganega druif. Dit is een druif die voornamelijk bekend is van de Soave wijnen uit Veneto. Het gebruik van deze druif in Umbrië is dan ook minder gebruikelijk, wat ervoor zorgt dat deze wijn zo uniek is. Alles, maar dan ook alles, aan het maken van deze wijn gebeurt met de hand. Tot het persen aan toe.

Smaakprofiel: De wijn heeft een heldere, strogele kleur die met haar uiterlijk al diepte en rijkdom uitstraalt. Dit brengt geweldige aroma’s met zich mee zoals die van gedroogde abrikozen, perzik en honing.

Over Fattoria di Monticello

Fattoria di Monticello is een authentiek familiebedrijf in het hart van Umbrië dat zich al sinds 1948 met landbouw bezig houdt. Ze hebben hier hun eigen wijngaarden, olijfbomen, vee en zelfs een mogelijkheid om te verblijven. Sinds het jaar 2000 is deze familie nog meer aandacht gaan besteden aan het produceren van wijn met oog voor traditie en kwaliteit, wat ervoor heeft gezorgd dat de kwaliteit van de wijnen omhoog is geschoten. Dit alles zodat de wijnen opgesteld kunnen worden voor een breder publiek dan alleen de streekgenoten. 

De wijngaarden waar bijvoorbeeld de Cabernet Sauvignon (voor de Salomone) en de Pinot Nero (voor de Ponetro) verbouwd worden, liggen in San Venanzo. Dit is een gebied dat 250,000 jaar geleden het thuis was van een drietal vulkanen. Deze hebben ervoor gezorgd dat de bodem hier op een unieke manier verrijkt is met een zeer zeldzaam mineraal genaamd: Venanzite. Dit mineraal bestaat uit een complexe samenstelling van andere mineralen, maar om een lang verhaal kort te maken, is het rijk aan calcium, magnesium, ijzer en kalium. Dit wordt eigenlijk alleen hier gevonden, vandaar dat een groot deel van de naam van het mineraal vernoemd is naar de plaats. Dit heeft ertoe geleid dat het nu onderdeel is van UNESCO. Er is zelfs een museum in de regio waar dit allemaal tot in details verduidelijkt wordt. Waar het op neerkomt is dat dit een hele ongewone locatie is om deze druivenrassen te verbouwen en dit resulteert in wijnen met een onderscheidend karakter, die nergens anders ter wereld verkrijgbaar zijn.

We hebben persoonlijk met de wijnboer Massimiliano gesproken en hij vertelde ons het volgende: “Wij zetten duurzaamheid centraal in ons werk. Al onze druiven worden met de hand geoogst en wij hanteren landbouwpraktijken die respect tonen voor het land en haar natuurlijke evenwicht: organische meststoffen, groene bemestingstechnieken en vruchtwisseling. Dit vormt de leidraad voor al onze keuzes en zorgt ervoor dat wij duurzame wijnen kunnen produceren die een authentieke weerspiegeling geven van de grond waar ze vandaan komen.”

Sommige wijnen zoals de Mi’Chicco hebben een jaarlijkse oplage van slechts 1000 flessen. En wij als The Fine Wine mogen met trots mededelen dat we als enige importeur in Nederland deze prachtige wijnen van Fattoria di Monticello met jullie mogen delen.

Uit Italië

Al meer dan 3000 jaar wordt er in Italië wijn geproduceerd. Van de glooiende heuvels met vruchtbare valleien tot de zonovergoten kustgebieden. Van de tijd van de Romeinen tot het heden: wijn is diep verweven met de Italiaanse cuisine en cultuur.

Wat Italië als wijnland zo uniek maakt, is de ongekende diversiteit aan wijnen. In het noorden heb je te maken met elegante en verfijnde wijnen zoals Barolo en Amarone. In Toscane vind je de iconische Chianti en Brunello di Montalcino. Terwijl je in het zuiden en op de eilanden Sicilië en Sardinië volle en zonnige wijnen kan vinden met kracht en karakter.

Italië kent meer dan 350 inheemse druivenrassen, een rijkdom die geen enkel land kan evenaren. Denk aan Sangiovese, Nebbiolo, Grechetto of Nero d’Avola. Elke regio koestert zijn eigen variëteiten, wat zorgt voor een smaakpalet dat net zo veelzijdig is als de Italiaanse keuken.

In Italië weten ze het beste van twee werelden te combineren: respect voor tradities en een open blik naar moderne wijntechnieken. Dit maakt de wijnen die hier vandaan komen geliefd bij zowel de kenners als bij iedereen die gewoon wil genieten van een goed glas.

Over Umbrië

Umbrië wordt ook wel het “Groene Hart van Italië” genoemd. Deze regio ligt tussen Toscane en Lazio in. Het staat bekend om haar glooiende heuvels, typische Italiaanse stadjes en de authentieke sfeer.

Ook op het gebied van wijn heeft Umbrië veel te bieden. De regio levert zowel frisse en elegante witte wijnen als karaktervolle rode wijnen. Daarom zijn de wijnen breed inzetbaar: zowel als aperitief, als bij een lichte borrelplank tot een uitgebreid diner. Umbrië mag dan wel iets minder bekend zijn dan de omliggende regio’s maar juist daardoor blijft de wijn hier puur, eerlijk en vaak verrassend betaalbaar.