Calabria vormt de punt van de Italiaanse laars en wordt bijna volledig omringd door de zee: de Tyrreense Zee in het westen en de Ionische Zee in het oosten. Het binnenland is verrassend bergachtig, met de massieven van de Pollino, de Sila en de Aspromonte. Je kunt hier 's ochtends in de bergen wandelen en 's middags in zee zwemmen.
Het land van de wijn
De oude Grieken, die hier vanaf de achtste eeuw voor Christus kolonies stichtten, noemden het zuiden van Italië Enotria: het land van de wijn. Ze brachten druivenrassen en kennis van wijnbouw mee. Volgens de overlevering werd wijn uit de streek rond Cirò zelfs geschonken aan de winnaars van de Olympische Spelen. Calabria heeft dus een van de oudste wijntradities van Europa, al is de regio buiten Italië nog relatief onbekend.
Gaglioppo en Cirò
De belangrijkste rode druif is Gaglioppo. Aan de Ionische kust levert ze Cirò Rosso, de bekendste wijn van Calabria: een warme, aardse rode wijn met stevige tannines en tonen van rode kersen, gedroogde kruiden en specerijen. Een nieuwe generatie wijnmakers maakt er steeds elegantere wijnen van, met meer frisheid en finesse. Van Gaglioppo wordt ook rosé gemaakt, en de witte Cirò Bianco komt van de Greco Bianco.
Magliocco en Greco di Bianco
Een andere inheemse rode druif die meer aandacht verdient is Magliocco: donker, zacht en fruitig. En helemaal in het zuiden, in het dorp Bianco, wordt Greco di Bianco gemaakt: een zeldzame zoete wijn van ingedroogde druiven, met tonen van abrikoos, honing en citrusschil.
Aan tafel in Calabria
De keuken van Calabria houdt van pit. 'Nduja, een smeerbare worst vol peperoncino, is wereldberoemd geworden, en ook de rode uien uit Tropea en de bergamot uit Reggio Calabria komen hier vandaan. Een glas Cirò Rosso bij een pittige pasta of gegrilde worst brengt je direct naar het zuiden.
Benieuwd naar de andere wijnregio's van Italië? Op onze kaart van de Italiaanse wijnregio's ontdek je ze allemaal. Liever zelf proeven? Vraag een proeverij aan.