Abruzzo is een van de groenste regio's van Europa. Ongeveer een derde van het grondgebied is beschermd natuurgebied, met nationale parken rond de Gran Sasso en de Maiella, de hoogste toppen van de Apennijnen. Vanuit die bergen loopt het land in heuvels af naar de Adriatische Zee, en op die heuvels liggen de wijngaarden.
Montepulciano d'Abruzzo
De belangrijkste druif is Montepulciano, en Montepulciano d'Abruzzo is een van de bekendste rode wijnen van Italië. Let op: de druif heeft niets te maken met het Toscaanse stadje Montepulciano. Deze wijn is diep donker van kleur, met zachte tannines en tonen van zwarte kersen, pruimen, drop en kruiden. Hij is vaak heel betaalbaar en daardoor een echte allrounder, maar in de beste versies ook serieus en lang houdbaar. In het noorden van de regio heeft de Colline Teramane een eigen DOCG voor de meest geconcentreerde versies.
Cerasuolo d'Abruzzo
Van dezelfde druif wordt ook Cerasuolo d'Abruzzo gemaakt, een rosé die je niet snel vergeet. Cerasuolo betekent kersenkleurig, en dat klopt: de kleur is dieper dan bij de meeste rosés. De smaak is fris en vol tegelijk, met tonen van kersen, aardbei en een kruidige toets. Een rosé die ook aan tafel bij stevigere gerechten prima overeind blijft.
Wit: Trebbiano, Pecorino en Passerina
Trebbiano d'Abruzzo kan verrassend veel karakter hebben, zeker bij wijnmakers die er tijd en aandacht in steken: dan krijg je een wijn met frisheid, structuur en zelfs bewaarpotentieel. Daarnaast zijn Pecorino en Passerina sterk in opkomst. Pecorino levert volle, frisse wijnen met tonen van peer, citrus en kruiden, Passerina is lichter en fruitiger. Ook de inheemse Cococciola krijgt steeds meer aandacht.
Aan tafel in Abruzzo
Arrosticini, kleine spiesjes schapenvlees van de houtskoolgrill, zijn het symbool van de Abruzzese keuken, en daar hoort een glas Montepulciano d'Abruzzo bij. Probeer ook maccheroni alla chitarra, pasta die op een 'gitaar' van gespannen draden wordt gesneden, of een gerecht met saffraan uit het hoogland rond L'Aquila. Een koele Cerasuolo bij brodetto, de vissoep van de kust, is een gouden combinatie.
Benieuwd naar de andere wijnregio's van Italië? Op onze kaart van de Italiaanse wijnregio's ontdek je ze allemaal. Liever zelf proeven? Vraag een proeverij aan.